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        保驾护航落“食”处 包保督导促规范

        时间:2023-03-31 10:44:59 来源:365bet网络娱乐_beat365平台_365bet的网站是多少市教育局办公室

            为进一步加强幼儿园食堂食品安全监管,严防、严管、严控食品安全风险,提升幼儿园食品安全保障水平。按照食品安全分层分级包保的工作要求,3月29日上午,365bet网络娱乐_beat365平台_365bet的网站是多少市实验幼儿园食堂食品安全“两个责任”包保干部—365bet网络娱乐_beat365平台_365bet的网站是多少市委常委、组织部部长冯小义,365bet网络娱乐_beat365平台_365bet的网站是多少市市场监督管理局局长罗布次仁一行深入实验幼儿园进行校园食品安全督导检查。

        督导组通过实地查看等方式,重点检查了食品经营许可证、从业人员健康证、食堂厨师烹饪现场、主副食贮存仓库、原材料加工间、水果清洗间等,对是否贮存使用过期、变质、霉变等不合格食品及原料,台账的管理和记录,餐具清洗、消毒是否符合规定,设备设施配备是否满足需求,食堂食品安全管理台账是否做到食品生熟分开、烧熟煮透、规范操作等内容。在检查过程中冯小义对幼儿园食品安全工作给予了充分的肯定,对检查发现的问题现场反馈,要求立行立改。

            他指出,食品安全关系着幼儿园师生的身体健康和生命安全,是常抓不懈的重点工作,一定要常检查、常整改,紧盯隐患问题,及时落实到位,确保校园食品安全。他要求,

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        幼儿园要严格按照卫生监督部门的规定,认真做好园内食品卫生精细化管理工作,确保师生生命健康安全,为维护园内正常教育教学秩序提供有力保障。

        此次督导检查为幼儿园食品安全拉起了“警戒线”,增强了幼儿园食堂做好食品安全工作的责任感和紧迫感。通过督导,一方面,加强了包保干部和幼儿园之间的沟通交流,强化了食品安全责任意识;另一方面,包保干部有针对性地提出问题和指导意见,帮助园食堂管理工作不断细化提升,补齐短板,为师生饮食安全保驾护航。

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